Cad é Cócaire Brú

Is cineál acra cistine é cócaireán brú, ar a dtugtar cócaireán brú freisin. Feabhsóidh fiuchphointe an leacht sa chócaire brú ag brú níos airde an feiniméan fisiceach seo, ionas gur féidir leis an uisce teocht níos airde a bhaint amach gan fiuchphointe, ionas go luasóidh sé éifeachtacht an bhia stewing. Is féidir é a úsáid chun an bia cócaráilte a théamh go dtí níos mó ná 100 céim. I gceantair airde ard, is féidir le húsáid cócaireán brú an fhadhb a bhaineann le fiuchphointe uisce a laghdú agus é a dhéanamh deacair bia a chócaireacht a sheachaint.

Is iad na buntáistí a bhaineann le sábháil ama agus coigilt fuinnimh, agus is iad na míbhuntáistí a bhaineann leis an bhféidearthacht go dtarlódh pléascadh agus gortú i gcás oibriú mícheart nó lochtanna.